东南亚美味：排骨虾面

# 开胃 / 开眼精选 / 01:53

面的质感、虾肉的 Q 弹程度、排骨是否鲜嫩以及高汤的质量，决定了一碗排骨虾面能否称得上「好」。其中的关键在于加入适量的虾头，并且将排骨炖上至少两个小时。一碗看似简单的虾面，也需要耐心。From The Meatmen